Kasumi Tora Nakiri 165 Mm – Coltello Da Verduras In Acciaio Al Carbonio, Manico In Legno Di Magnolia, Ideale Per Cuochi Amatoriali
Se ami cucinare e tagliare verdure con precisione, il coltello Nakiri Kasumi Tora è quello che fa per te.

La lama è dritta, progettata apposta per affettare, tagliare a julienne e tritare erbe, aglio e ortaggi con un movimento dall'alto verso il basso.

Viene dal Giappone e porta con sé tutta la qualità stimata di Sumikama.
La lama è lunga 16,5 cm, realizzata in acciaio al carbonio al molibdeno e vanadio, con una durezza Rockwell di 55-56°.

Il manico è in legno di magnolia, classico e confortevole, con un inserto in resina epossidica nera.

È un attrezzo professionale, ma alla portata di cuochi amatoriali che vogliono migliorare la loro tecnica.
Affilato, bilanciato e bello da vedere.

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