Toyotomi Japan Coltello Santoku Damasco 18cm – Lama In Acciaio 67 Strati, Manico In Legno Di Rosa – Professionale Per Carne, Pesce E Verdure
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Se sei un appassionato di cucina e ami avere utensili che siano un piacere da usare, questo coltello Santuku della Toyotomi Japan è quello che fa per te.
Ha una lama in acciaio damasco da 18 cm, composta da ben 67 strati ad alto contenuto di carbonio.
Il motivo damascato non è solo bello da vedere, ma rende la lama resistente e affilatissima.
Lo uso per tagliare carne, pesce e verdure, e devo dire che è una meraviglia: affetta, trita e taglia con una precisione incredibile.
La lama è larga 5 cm, quindi le nocche non sbattono sul tagliere, comodissimo.
Il manico è in legno di rosa, caldo al tatto, ergonomico e resistente a calore e umidità.
Leggero e bilanciato, non stanca la mano anche dopo un po' di utilizzo.
Lunghezza totale 31 cm, spesso 2,1 mm.
Arriva in una scatola con chiusura magnetica, perfetta per conservarlo o per fare un regalo a un amico chef.
È un coltello che tiene il filo a lungo, un compagno fedele per chi cucina sul serio.
Toyotomi unisce tradizione giapponese e tecnologia, il risultato è un gioiello da cucina.
