Miyabi Coltello Da Pane 9'' - Lama In Acciaio SG2 E Manico In Betulla - Fatto A Mano In Giappone
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Tagliare il pane non sarà mai più un gesto banale.
Il coltello da pane Miyabi da 9 pollici è un vero gioiello di artigianato giapponese, realizzato a mano a Seki.
La lama è in acciaio in polvere di microcarburo SG2, un'acciaio durissimo e performante, protetto da 100 strati di acciaio più morbido che creano il meraviglioso motivo damasco.
Grazie al trattamento criogenico CRYODUR, il filo resta affilatissimo a lungo.
Il manico è in betulla della Carelia (Masur), un legno pregiatissimo, ergonomico e caldo al tatto.
La lama è levigata a mano con il metodo Honbazuke, con un angolo di affilatura tra 9,5 e 12 gradi.
Un oggetto che unisce tradizione, tecnologia e bellezza.
Perfetto per gli amanti della cucina che non vogliono scendere a compromessi.
