Disco Per Pasta BNN AMGOML07 A Gomiti, Diametro 7mm, Spesso 1mm, Compatibile Con Philips Pasta Maker Avance/Serie 7000

Se hai la Philips Pasta Maker Avance o Serie 7000, questo disco a gomiti ti fa fare delle paste fantastiche.

È della BNN, fatto apposta per essere compatibile e facile da installare.

Il diametro dei buchi è 7 mm, spessore 1 mm.

Attenzione: per usarlo bene, la pasta dev'essere ben idratata (circa 40% di umidità) e impastata per 6-9 minuti.

Dopo l'uso, puliscilo subito: togli più impasto possibile, poi lascialo a mollo in acqua per ammorbidire i residui e spazzola via tutto.

Se la pasta è troppo secca, rischi di rompere lo stampo.

Consigliamo la ricetta: 250g di semola, 95ml di acqua, impasta 3 volte di fila e poi estrai.

Taglia con un coltello affilato per non schiacciare le formine.