MASAMOTO Coltello Sujihiki Professionale 27 Cm – Acciaio Inox, Lama Affilata Doppio Smusso, Manico In Legno Pakka, Made In Japan
Se sei un appassionato di cucina e ami la precisione, il coltello Sujihiki MASAMOTO da 27 cm è un gioiello da avere.

Prodotto a Tokyo da artigiani con oltre 150 anni di storia, è realizzato in acciaio inossidabile al molibdeno e vanadio, resistente alle macchie e con una durezza di 57 HRC.

La lama è a doppio smusso (affilatura 70:30 per destrorsi, ma adattabile per mancini con una pietra).

È perfetto per affettare carni arrosto, bistecche, pesce per sashimi, con un taglio netto che non strappa le fibre.

Il manico in legno pakka ha un traversin che impedisce all'acqua di entrare, garantendo lunga durata.

Un coltello professionale, affilato e bilanciato, che rende il taglio un piacere.




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