BNN Disco Per Pasta Philips Avance/Serie 7000 | Creste Di Gallo 7mm X 1mm ASCRET74 | Stampo Ricambio Per Pasta Fresca

Se hai la Philips Pasta Maker Avance o della Serie 7000 e sei stanco di fare sempre gli stessi formati, questo disco BNN è la svolta.

Ti fa le creste di gallo, sottili e belle, da 7mm x 1mm.

Un formato fantastico che piace a tutti, grandi e piccini.\n\nMontarlo è facilissimo, proprio come i dischi originali.

È studiato per dare la forma perfetta senza rallentare l'estrusione.

Un consiglio spassionato: usa un impasto ben idratato (intorno al 40% di umidità) e impasta bene per 6-9 minuti, poi lascialo riposare.

Noi abbiamo una ricetta che spacca: 250g di semola di grano duro e 95ml di acqua.

Impasti tre volte di fila e poi estrudere.

Taglia la pasta con un coltello affilato per non schiacciare le figure.\n\nPer pulirlo, toglilo subito dalla macchina e mettilo in ammollo.

L'acqua ammorbidisce i residui di pasta e poi li togli con uno spazzolino.

Mai lasciare seccare la pasta dentro, altrimenti poi è un dramma pulire e rischi di romperlo.

Fidati, è un gioco da ragazzi e la pasta viene da urlo!