Mammafong Wok In Acciaio Al Carbonio Battuto A Mano 35,6cm - Tradizionale Cinese POW Con Manico In Legno, Fondo Rotondo

Questo non è un wok qualunque.

È il vero wok tradizionale cinese, fatto a mano dai maestri artigiani del Guangdong.

È in acciaio al carbonio, pesante e resistente, quello che usano gli chef professionisti.

A differenza delle padelle antiaderenti, questo wok si \stagiona\ con l'uso: più lo usi, più diventa nero e naturalmente antiaderente, e sviluppa il famoso 'wok hei', quel sapore affumicato e intenso della cucina saltata.

Ha un lungo manico in legno robusto per una presa sicura e comoda, e puoi anche appenderlo.

È perfetto per saltare, friggere, cuocere al vapore, bollire.

Una volta ricevuto, è protetto da uno strato d'olio: va lavato e poi 'condito' con olio prima del primo utilizzo.

Un wok che dura decenni, per cucinare autentico cibo asiatico.

Daphne, la figlia di Mammafong, garantisce la passione e la qualità di questo pezzo unico.