Baumalu Ciotola In Rame Da 1,5L Con Manici In Ghisa – Spessa Parete, Ideale Per Montare Albumi E Panna, Tiramisù E Cioccolato
50.25 €
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Se sei un appassionato di dolci e pasticceria, questa ciotola Baumalu è quello che fa per te.
È fatta in rame puro spesso, con manici in ghisa e rivetti in rame.
Pesa 1,1 kg e ha una capacità di 1,5 litri.
Perfetta per montare a neve gli albumi o la panna, perché il rame trattiene il freddo e stabilizza le proteine.
Ottima anche per preparare il tiramisù, mescolando il mascarpone, o per sciogliere il cioccolato a bagnomaria (grazie alla forma rotonda).
Non usarla per cibi salati, perché il sale reagisce con il rame e può formare residui verdastri.
Con il tempo si formerà una patina scura, è normale, è il segno del suo utilizzo.
Non metterla in lavastoviglie, lavala a mano e asciugala subito.
Se vuoi, la puoi lucidare con una pasta apposita.
Un utensile da chef che dura una vita.
Dettagli: Rame puro con manici in ghisa.
Capacità 1,5 litri, peso 1,1 kg.
Spessore parete: alto.
Ideale per dolci, non per cibi salati.
Lavare a mano.
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