Berkel Set Chef 5 Pezzi In Legno D'Acero – Coltelli San Mai Con Lama In Acciaio Damasco VG-10 (Spelucchino, Santoku, Cucina)

Questo set di coltelli Berkel è un vero gioiello per gli appassionati di cucina, che unisce la tradizione giapponese alla funzionalità moderna.

Ispirati all'antica arte dei Samurai, questi coltelli sono forgiati con la tecnica San Mai: un'anima centrale in durissimo acciaio VG-10 (60/61 HRC) che mantiene il filo a lungo, racchiusa tra 33 strati per lato di acciaio damasco.

Il risultato?

Una lama di 67 strati totali, che garantisce una resistenza eccezionale alla corrosione e alla torsione.

Il set da 5 pezzi include tutto l'occorrente: uno spelucchino da 10 cm, un coltello Santoku da 18 cm, due coltelli da cucina da 20 e 22 cm, e un coltello per prosciutto (ham knife) da 28 cm.

I manici sono realizzati con due scaglie in legno d'acero, assemblate con rivetti in alluminio, che offrono una presa salda e confortevole.

Insomma, non sono solo coltelli, sono strumenti di precisione che rendono ogni taglio un piacere.

Se cerchi qualità, affilatura duratura e un tocco di artigianalità giapponese nella tua cucina, questo set fa decisamente al caso tuo.