Se cucini sottovuoto, questo coperchio ti semplifica la vita.
È un accessorio in silicone morbido e pesante, che si adatta bene alla maggior parte delle pentole, creando una tenuta sicura anche se la pentola è leggermente più piccola.

Ha un diametro di 28 cm e uno spessore di 3 cm.

Perché serve?

Per coprire la pentola mentre il circolatore sous vide fa il suo lavoro: riduce i tempi di riscaldamento, mantiene la temperatura costante e, soprattutto, riduce l'evaporazione dell'acqua.
Niente più rabbocchi continui!
Funziona con la maggior parte dei circolatori, inclusi gli Anova.

Un aiuto concreto per cotture lunghe e precise.

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