Coltello Chef Dick ProDynamic 1905 - Lama In X50CrMoV15, Manico ErgoGrip, Nero
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Se cucini sul serio, sai che il coltello è tutto.
Questo della Dick, serie ProDynamic, è un gioiellino.
La lama è in acciaio X50CrMoV15, che è una lega di alta qualità con cromo e molibdeno, il che significa che tiene il filo tantissimo e non si arrugginisce.
Il taglio è liscio, non \sega\ gli alimenti, quindi non schiaccia le erbe o la carne e mantiene tutti i succhi e i sapori all'interno.
Il manico, nella versione 1905 o ErgoGrip, è studiato per stare bene in mano, con un poggiapolsi che ti aiuta a lavorare ore senza fatica, e senza spazi vuoti dove si infilano i batteri.
Alcuni modelli hanno il dorso arrotondato per non tagliarti se appoggi il dito.
In pratica è un coltello per chi vuole precisione e durata, e non vuole scendere a compromessi sull'igiene.
Roba da professionisti, ma buona anche per casa.
