Se ami i formaggi stagionati, questo coltello della serie Kappa di Güde è un gioiello da avere in cucina.

È forgiato a mano a Solingen da un unico blocco di acciaio al cromo-vanadio-molibdeno, temprato nel ghiaccio fino a 58 HRC.

Il risultato è una lama di 12 cm estremamente affilata e bilanciata, che taglia senza sforzo anche il parmigiano più duro.

Il design è così bello che ha vinto un premio!

Richiede cura: va lavato a mano e asciugato subito, e affilato regolarmente.


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