Lacor 60336 – Pettine Per Carne In Acciaio Inox, Per Intenerire E Marinare

Questo piccolo attrezzo della Lacor è un alleato insospettabile in cucina.

Si chiama pettine per carne, ed è una placchetta di acciaio inox con tanti dentini affilati.

A cosa serve?

A bucare la carne prima di cuocerla o marinarla.

Fai passare i rebbi, e i tendini si rompono, la carne viene più tenera e il sugo o la marinata entrano dentro, non restano fuori.

Lo usi sulle bistecche, sull'arrosto, sul pollo.

È piccolino, facile da lavare, e non arrugginisce.

Te ne dimentichi nel cassetto finché non lo riscopri e ti chiedi come facevi a far venire la carne morbida prima.

Un oggettino semplice, da veri intenditori, che fa la differenza tra una grigliata buona e una da ricordare.

E con il prezzo che ha, è quasi un regalo che fai a te stesso.