Banneton Per Lievitazione Pane Da 25 Cm – Cestino In Rattan Con Raschietto E Lama Per Intaglio (Lame) – Kit Completo Per Pane Artigianale E Lievito Madre
Se sei un appassionato di pane fatto in casa, questo banneton è quello che fa per te!

È un cestino per la lievitazione in rattan ecologico, liscio e senza schegge, che aiuta a eliminare l'umidità in eccesso dalla superficie dell'impasto, regalando una crosta croccante e gustosa.

Ha un diametro di circa 25 cm (24,9 per la precisione) e contiene comodamente 0,7 kg di pasta, perfetto per una bella pagnotta rotonda.

Il kit include anche un raschietto per impasto e una lama per incidere il pane (lame), così non devi comprarli separatamente.

Usa la federa in tessuto inclusa per foderare il cestino e infarina generosamente: l'impasto non si attaccherà e la pulizia sarà facilissima.

Leggero, robusto, naturale.

Ideale per panettieri casalinghi e professionisti che seguono ricette con 'Farina, Acqua, Sale, Lievito'.
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