Coltello Santoku Miyabi 5000 MCD 18 Cm - Lama In Acciaio CRYODUR, Manico In Betulla Masur, Damasco Giapponese
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Se sei un appassionato di cucina e ami la precisione, il coltello Santoku Miyabi 5000 MCD è quello che fa per te.
Viene dal Giappone, dalla città di Seki famosa per le spade dei samurai, e si sente!
La lama è lunga 18 cm, realizzata in acciaio speciale CRYODUR temprato a freddo, che gli conferisce una durezza tra 62 e 64 HRC.
Questo significa che rimane affilatissimo a lungo ed è resistente alla corrosione.
La finitura è un bellissimo motivo damascato.
Il taglio è affilato su entrambi i lati (Honbazuke).
Il manico è in legno di betulla Masur, con una forma a D tradizionale che riempie la mano, è ergonomico e antiscivolo, con un bilanciamento perfetto.
Taglia carne, pesce, verdure ed erbe con una facilità incredibile.
