Bistecchiera In Ghisa 28x28 Cm Con Manico In Legno Rimovibile - Piastra Per Grigliare Adatta A Tutti I Piani Cottura
Hai voglia di una bistecca cotta alla perfezione, con quella crosticina buonissima?

Questa bistecchiera in ghisa è quello che fa per te!
È una piastra quadrata di 28 x 28 cm, alta 4,5 cm e pesantina (circa 2,8 kg), segno che è solida e tiene benissimo il calore.

La particolarità?
Il manico in legno è rimovibile, quindi puoi metterla in forno senza problemi e riporla occupando meno spazio.
Ha uno spessore del fondo di 4 mm, ideale per distribuire il calore in modo uniforme.
È adatta a tutti i piani cottura, anche a induzione.

Piccola dritta per usarla al meglio: appena comprata, scaldala con del sale per 10-20 minuti, mescolando, poi buttalo via e ungila con un filo d'olio d'oliva, scaldandola per 30 minuti a 100°C finché non fa un leggero fumo.

È la stagionatura!

E ricordati: mai lavarla con il detersivo, solo acqua calda e spazzola.

Non metterla in lavastoviglie.
Con le cure giuste, ti dura una vita e le tue grigliate in casa saranno da ristorante.
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