Coltello Da Macellaio Due Buoi Tipo Sciabola, Modello 819A MEP/25, Lama Inox 250x37 Mm, Manico Antibatterico, Extraduro
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Un coltello da macellaio che è un gioiello di artigianalità.
È il modello 819A MEP/25, lama lunga 250 mm e larga 37 mm, spessa 2,4 mm.
L'acciaio inox è trattato con il processo 'extraduro' che lo rende durissimo (56 HRC) e tiene il filo a lungo.
La punta è arrotondata, il taglio è rettilineo, perfetto per affettare grossi pezzi di carne cruda o cotta senza schiacciarli.
Il manico è in plastica antibatterica e antiscivolo, bilanciato per i professionisti.
Forgiato a Maniago, tradizione e qualità.
