Utensili Per Pasta
BNN Disco Per Pasta Maccheroni Stella 15 Mm - Compatibile Con Philips Pasta Maker Avance/Serie 7000 - AMMACS15
Serie:
Utensili Per Pasta
11.25 €
BNN Disco Per Pasta Maccheroni Stella 15 Mm - Compatibile Con Philips Pasta Maker Avance/Serie 7000 - AMMACS15
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Vuoi fare dei maccheroni a forma di stella con la tua Philips Avance o Serie 7000?
Il disco BNN AMMACS15 è quello che fa per te!
Ha un diametro di 15 mm e spessore 1 mm, ed è studiato per dare una forma bella e garantire una estrusione ottimale.
Si installa facilissimo, come i dischi originali.
Dopo averlo usato, toglilo subito e lava via più pasta possibile, poi lascialo in ammollo per ammorbidire i residui.
Importante: usa un impasto ben idratato (circa 40% di umidità) e impasta bene per 6-9 minuti.
Una ricetta che funziona: 250g di semola di grano duro e 95ml di acqua, impasta 3 volte e poi estrusione.
Taglia la pasta con un coltello affilato per non schiacciare le stelline.
Un disco fatto bene per pasta perfetta!
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