Forno Per Affumicatura A Freddo 140x45x35 Cm Con Generatore Di Fumo Esterno – Acciaio Inox, 10 Livelli

Se sei un appassionato di salumi e vuoi portare l'affumicatura a un livello superiore, questo forno a freddo è quello che fa per te.

È realizzato in acciaio inox Cr (1.4016), resistente e igienico, ed è progettato appositamente per l'affumicatura a freddo.

Le dimensioni interne sono 140 x 45 x 35 cm, con 10 livelli per appendere le aste con carne, pesce o formaggi.

La porta è ermetica grazie a un isolamento perimetrale, e ha 3 chiusure cromate con chiave.

Un termometro da 0 a 120°C è integrato nella porta.

Viene fornito con un generatore di fumo esterno in acciaio con cassetto per il carbone, collegato da un tubo flessibile in alluminio da 1 metro che permette al fumo di raffreddarsi prima di entrare in camera.

È possibile anche montare un fornello a gas o elettrico.

Un vero gioiello per chi lavora con la norcineria!