Coltello Da Bistecca WÜSTHOF Epicure 12 Cm - Lama Forgiata In Acciaio, Manico In Fibre Naturali, Made In Germany
Tagliare una bistecca perfetta è un rito, e con il coltello giusto diventa un'esperienza sublime.

Questo coltello WÜSTHOF della serie Epicure è un gioiello di artigianalità.

Unisce la leggerezza tipica dei coltelli giapponesi alla precisione e robustezza tedesca.
La lama, lunga 12 cm, è forgiata in acciaio di alta qualità, temprato a 58° HRC e affilato con un angolo di 20° con il processo speciale WÜSTHOF.
Questo significa che rimane affilato a lungo e può essere riaffilato infinite volte.

Scivola tra le fibre della carne senza strapparle, preservando tutto il sapore e i succhi.

Il manico è in fibre naturali: ha il calore del legno ma la robustezza della plastica, ed è ergonomico, sta bene in mano.
Il codolo pieno (full tang) passa attraverso tutto il manico e funge da salvadita.

È fatto a Solingen, in Germania, da un'azienda familiare che produce coltelli da 7 generazioni.

Un coltello da chef che trasforma la preparazione dei cibi in un piacere puro.
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