De Buyer Lama A Doppio Pettine Per Mandolina Swing – Taglio Julienne 4 E 10 Mm – Accessorio Acciaio Inox

La De Buyer è un marchio francese che da più di 200 anni fa innamorare i fornelli, dai professionisti ai cuochi della domenica.

Con questo accessorio, porti a casa un pezzo di quella tradizione.

È la lama a doppio pettine per la mitica mandolina Swing.

A cosa serve?

Semplice: a fare le julienne (quelle striscioline lunghe e sottili) di verdure o frutta.

La cosa bella è che hai due tagli in un accessorio solo: da un lato le striscioline da 4 mm, dall'altro quelle da 10 mm.

Due pettini, una lama sola.

Pratico, no?

Le lame sono in acciaio inox, belle affilate, e tagliano che è una meraviglia, nette e precise.

Hanno anche un'impugnatura laterale per tenere tutto sotto controllo mentre tagli, così non rischi di tagliarti.

Per pulirla, niente lavastoviglie: meglio a mano, così le lame restano perfette più a lungo.

Roba seria, per chi in cucina ci sa fare (o vuole imparare).