Miyabi Mizu SG2 – Ceppo Portacoltelli 7 Pezzi – Acciaio Damasco – Fatto A Mano In Giappone

Se cucinare è la tua passione, questo set Miyabi Mizu è un sogno che diventa realtà.

Contiene 7 coltelli con lama in acciaio SG2 a 3 strati, finitura martellata Tsuchime che ricorda le spade dei samurai.

La durezza è di 63 HRC (scala Rockwell), grazie al processo Criodur che rende la lama durissima e resistente alla corrosione.

Ogni lama è levigata a mano con un angolo di 9-12 gradi, come i veri coltelli giapponesi.

Affilate come bisturi.

Il manico è in Micarta a forma di D, con dettagli rossi e un perno a mosaico, bello e bilanciato.

Sono realizzati a Seki, in Giappone, da artigiani esperti.

Il set include un ceppo portacoltelli in legno per tenerli in ordine e a portata di mano.

Perfetti per chef professionisti o appassionati che vogliono il top.

Una volta provati, non tornerai più indietro.