

SHAN ZU Coltello Santoku Damasco 18 Cm - Acciaio AUS-10, 67 Strati, Manico G10, SUN Series, Giapponese
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Se sei un appassionato di cucina e ami gli utensili di qualità, questo coltello Santoku SHAN ZU ti farà innamorare.

Ha una lama in acciaio damasco forgiata a mano con 67 strati di acciaio e un nucleo in acciaio AUS-10 ad alto tenore di carbonio, con una durezza di 60-62 HRC.

È affilatissimo e mantiene il filo a lungo.

Lo spessore della lama è di soli 0,2 cm, perfetto per tagli precisi, e le scanalature laterali riducono l'attrito e impediscono al cibo di attaccarsi.

Il manico è in materiale militare G10, resistente a calore e acqua, e ha un design full tang (la lama attraversa tutto il manico) per un equilibrio perfetto.

Il motivo damasco è permanente, non si sbiadisce perché non è inciso al laser.

Ideale per tagliare carne, verdura, frutta e pesce.

Un coltello professionale per la tua cucina, bello e funzionale.












