Das Grosse Kochbuch – Livre De Cuisine Allemand De 1952, Erna Zietzschmann, Bertelsmann
Amateurs de livres anciens et de cuisine traditionnelle, ce livre est une trouvaille !

Il s'agit de 'Das grosse Kochbuch' (Le grand livre de cuisine) par Erna Zietzschmann, édité par Bertelsmann à Gütersloh en 1952.

C'est une édition en couleurs, avec 32 pages entières d'illustrations, un vrai standard de la cuisine allemande d'après-guerre.

Le livre est en bon état.

Il est en allemand, bien sûr.

C'est à la fois un bel objet de collection et une mine de recettes traditionnelles pour ceux qui parlent la langue.

Un morceau d'histoire culinaire à feuilleter avec gourmandise !


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