Kaliummetabisulfiet E-224 - Ideaal Voor Wijn- En Bierbereiding, Antioxidant En Desinfectiemiddel (100g)

Wil je zelf de lekkerste wijn of bier brouwen zonder dat het bederft?

Dan is kaliummetabisulfiet E-224 precies wat je nodig hebt.

Dit veelzijdige en krachtige middel wordt al jaren gebruikt in de wijnindustrie en bij het thuis brouwen.

Het fungeert als een uitstekend desinfectiemiddel en antioxidant, waardoor je drank langer houdbaar blijft en zijn mooie kleur en smaak behoudt.

Wanneer je kaliummetabisulfiet oplost, ontstaat zwaveldioxide (SO2), sulfiet en bisulfiet.

Deze stoffen binden zuurstof, voorkomen de groei van ongewenste micro-organismen en beschermen tegen oxidatie.

Zo blijft je wijn of bier fris en lekker zonder rare bijsmaakjes.

Het vertraagt de gisting licht, maar stopt deze niet.

Daarom voeg je het vaak toe na de gisting, bijvoorbeeld vlak voor het bottelen.

Ook superhandig voor het steriliseren van je apparatuur!

Los een dessertlepel metabisulfiet en een halve dessertlepel citroenzuur op in 4 liter water.

De dampen maken je fermentoren, vaten en flessen in 30 minuten volledig steriel.

Geen gedoe meer met chemische schoonmaakmiddelen.

En heb je chloor in je leidingwater?

Een halve theelepel per 20 liter water verwijdert het chloor snel, ideaal als je geen tijd hebt om te laten uitwasemen.

Belangrijke eigenschappen: dit is een zwavelhoudend zout van anorganische oorsprong met een theoretisch SO2-vermogen van 50%.

Het werkt als antioxidant, vernietigt oxidasen, remt melkzuurbacteriën, azijnbacteriën en ongewenste gisten.

Je merkt vaak zelfs een verbetering van de smaak doordat het acetaldehyde afbreekt.

Gebruik het met mate, want sulfieten kunnen in het eindproduct aanwezig blijven.

Wijnproducenten vermelden daarom altijd 'bevat sulfieten' op het etiket.

Dosering: bij de oogst 6-16 g per hL of 100 kg druiven, afhankelijk van de conditie van de druiven en zuurgraad.

Het totale zwaveldioxidegehalte mag niet hoger zijn dan 150 mg/l voor rode wijn en 200 mg/l voor witte en roséwijnen (of 200/250 mg/l bij restsuiker).

Dit toegestane additief (E-224) is veilig bij correct gebruik.

Of je nu een ervaren wijnmaker bent of voor het eerst je eigen bier brouwt, met kaliummetabisulfiet haal je professionele resultaten in huis.

Het is een onmisbaar hulpmiddel voor elke hobbyist die kwaliteit en houdbaarheid belangrijk vindt.

Bestel vandaag nog en geniet van perfecte, heldere en smaakvolle drankjes!