HEZHEN 300mm Sashimi Mes - Japans Yanagiba Gesmeed Staal Met Olijfhouten Handvat En Houten Schede

Ervaar het plezier van professioneel snijden met het HEZHEN 300mm Sashimi Mes in Japanse Yanagiba-stijl.

Dit prachtige gesmede stalen mes is speciaal ontworpen voor het fileren van vis, het snijden van sashimi, sushi en zalm.

Het lange, scherpe lemmet zorgt voor perfecte plakjes zonder de structuur van de vis te beschadigen.

Het mes is gemaakt van hoogwaardig X7Cr17MoV smeedstaal met een kernhardheid van 58±2 HRC.

Dankzij traditioneel vakmanschap zoals de holle slijpvorm (Urasuki) en platte rand (Uraoshi) blijft voedsel niet plakken en snijdt het mes soepel en scherp.

De enkelzijdige slijping van 15°±1 graad biedt optimale controle.

Het lemmet loopt taps toe voor perfecte balans.

Het ergonomische D-vormige handvat van massief olijfhout voelt luxe en comfortabel aan.

Olijfhout heeft een hoge dichtheid, mooie textuur en ligt perfect in de hand, waardoor je minder snel vermoeid raakt.

Het mes wordt geleverd met een beschermende houten schede en een stijlvolle geschenkverpakking.

Dit mes is geschikt voor vis, vlees en sashimi.

Het heeft een prachtige balans en is een aanwinst voor elke keukenliefhebber of professionele kok.

Met 12 zorgvuldige productiestappen is dit mes niet alleen mooi, maar ook extreem functioneel en duurzaam.

Geef jezelf of een ander dit hoogwaardige mes cadeau en geniet van de precisie van Japans vakmanschap.