ZWILLING Enfinigy Sous-Vide Circulator 53102-800-0 - Wit - Professioneel Garen

Bereid de meest malse en smaakvolle gerechten met de ZWILLING Enfinigy Sous-Vide Circulator 53102-800-0 in wit.

Sous-vide koken zorgt voor perfecte resultaten bij vlees, vis, groenten en fruit.

Gastronomische smaak voor thuis Perfecte gaarresultaten Bij het koken van sous-vide wordt vlees, vis, groenten of fruit veilig verpakt in een waterbad gegaard.

Doordat de optimale temperatuur gedurende de gehele gaartijd wordt gehouden, is bijzonder zacht en gelijkmatig garen mogelijk.

De sous-vide stick regelt zowel de watertemperatuur als de gaartijd.

Deze kunnen eenvoudig op het led-aanraakscherm worden ingesteld.

In stappen van 0,5 °C heb je bij een temperatuurbereik van 0 tot 90 °C de keuze.

Een nauwkeurigheid van +/- 0,1 °C - 0,2 °C garandeert een zeer nauwkeurige instelling in het bereik van 40 tot 70 °C.

Zo eenvoudig, zo lekker De timerfunctie van de stick heeft de gaartijd altijd in het oog.

Zo kun je je tijdens het werk voor andere werkzaamheden in de keuken zorgen.

Na afloop van de tijd klinkt er een akoestisch signaal en stopt het kookproces automatisch.

Je kunt het voedsel vervolgens ook bij de ingestelde temperatuur in een waterbad laten om het later te eten zonder dat het kookpunt daarbij verandert.

Beste kwaliteit in een elegant design Zwilling staat al sinds 1731 voor hoogwaardige producten op het gebied van keuken en schoonheid.

Door traditionele waarden, creatieve visies en innovatieve technieken biedt het bedrijf je een veelzijdig assortiment, dat zich onderscheidt door de hoogste kwaliteit, functionaliteit en een elegant, tijdloos design.

De voordelen op een rijtje: Led-aanraakdisplay met weergave voor timer en temperatuur Temperatuurinstelling van 0 tot 90 °C Timerfunctie van 0 tot 99:59 uur in stappen van 1 minuut Akoestisch signaal en automatisch stoppen na afloop van de tijd Geïntegreerde klemklem voor bevestiging aan de pot 1200 watt voor snel opwarmen van het water Radiator van roestvrij staal met hittebestendige kunststofcomponent tegen krassen op de pot Kabellengte: 1,25 m Koken eenvoudig gemaakt Bevestig de stick aan een met water gevulde pan en stel de temperatuur en de gaartijd in.

Terwijl het water opwarmt, kun je het voedsel voorbereiden en met de apart verkrijgbare pomp in bijpassende zakken stofzuigen.

Als het water de gewenste temperatuur heeft bereikt, kunnen de zakken in het water worden gedaan.

Dan nog kort scherp aanbraden en genieten.

Gelijkmatige gaarresultaten De stick verwarmt het water tot de optimale temperatuur om de gewenste gaargraad te behouden.

Vlees of vis worden daardoor van de rand tot de kern absoluut gelijkmatig gegaard.

Sous-vide als een professional.

Flexibel tijdmanagement Als de minimale gaartijd is verstreken, kun je het voedsel bij de ingestelde temperatuur in het waterbad laten staan.

Het gaar niet boven het gewenste gaarpunt.

Je kunt dus volledig spontaan kiezen om later te eten.

Intensieve smaakervaring Door het vacuümzuigen van het voedsel wordt het in eigen aroma gegaard.

De aroma\'s blijven in de zak ingesloten en lekken niet in het water of de lucht.

Zo bieden vlees, vis of groenten altijd een intensievere smaakervaring dan bij andere soorten bereiding.

ZWILLING Enfinigy sous-vide circulator 53102-800-0 - wit Breng restaurantkwaliteit naar je eigen keuken en verras je familie en vrienden met perfect bereide maaltijden.

Eenvoudig, betrouwbaar en stijlvol.